LE RÉVEILLON #CHRISTMAS SAGA #4

 Trêve.

 

Une poignée de jours avant de remettre le couvert pour quelques réjouissances culinaires ! Le Père Noël nous fait des clins d’œil depuis quelques temps et nous caressons ses rennes dans le sens du poil pour attirer son regard vers notre cheminée. C'est là qu'il déposera des paquets enturbannés qui illumineront ce réveillon. On les a mérités ces cadeaux, avec l'année singulière que nous avons vécue.

 

Étrange période, souvent sinistre mais aussi réjouissante. Je faisais l'autre jour, un petit bilan et cette idée me parvint sans détours. Oui, tant de jours confinés, tant de nouvelles anxiogènes, tant de peurs et de restrictions, mais aussi de belles rencontres, de jolis moments, de belles expériences, de vibrants sentiments. Une année quoi... Avant une prochaine qui s'offre comme une page blanche, de l'inconnu et des surprises à vivre au jour le jour, sans rien prévoir, sans rien vouloir. Juste être.

Côté Maison via Pinterest

Je croquais un carré de chocolat qui titilla mes papilles d'autres pensées délicieuses : ces repas de noël à venir. Je décidais que non, je ne laisserais pas les images réelles embrumer cette petite évasion. Je repoussais discrètement mes élans de solidarité, de compassion, de révolte face à la misère, la pauvreté, la décadence de ce monde. Pour une fois, j'allais me la jouer égoïste. Penser sans culpabilité à mon plaisir.

Le réveillon, une table de fête près d'un sapin décoré, la famille, les gourmandises à partager... J'ai faim ! A taaaaabbblllleeeee !

Oui à cette heure, j'ai faim. Faim de rires amis, de légèreté, de désinvolture, de liberté, de vent frais, de spectacles, de fanfare, d'oiseaux qui volent, de senteurs qui embaument... Je suis avide du tintamarre de la vie !

Marvel Wallace via Pinteres

Sans décoration, sans artifice, sans esbroufe ni tralalas, sans ostensible démonstration... ou l'inverse oui, des dorures, de la flamboyance, des trucs en trop, de l'explosif à outrance, qu'importe. Se faire plaisir et faire plaisir, se régaler de ça !

Je vous souhaite de bons préparatifs pour ce réveillon. Du potage ou du consommé, du pâté ou de la terrine, des pâtes au beurre ou du chapon farci, du gâteau ou de la buche, de la glace ou du sorbet, du mousseux ou du champagne, ou rien de tout cela. Mais des sourires, dans les sourires, avec des sourires !

Après, il sera temps de se lever de table pour secouer le changement. Se tenir le poing levé et défendre enfin l'inconcevable. Droit debout !

Be happy with yours !

- Berenice, la photo, c'est la même que l'an dernier.  Fumiste !

- Je sais Rosie, pas mieux que cette table toute en simplicité, un truc doux et sensible...

- Bon pour le réveillon, tu prépares tout, moi pendant ce temps je mangerai des mignardises.

LA BUCHE #CHRISTMAS SAGA #3

 Cake roll

 

Parlons peu mais parlons bien, en matière de bûche de noël, il y a à boire et à manger. Pour moi, ce dessert est un véritable traumatisme qui n'est toujours pas digéré. Histoire vécue et récit dans les trémolos des zémotions ! Oh oui raconte !

 

Je suis volontaire mais peu successfull en matière de cuisine mais pendant des années, j'ai tenu absolument à préparer moi-même la bûche qui serait le clou du réveillon familial de la nuit de noël. Ceci pour la simple raison que je ne suis pas fana de celles qu'on achète en pâtisserie. Ce sont toutes des promesses de délices gastronomiques avec des noms pompeux et toujours une big déception au final.

Ah, "L'Africaine acidulée", sa ganache de chocolat des Philippines aux zestes d'agrumes bergamotés dans son jus de thé aux amandes, une génoise avec un peu de thé yellow-beurk farcie d'une crème au chocolat et dessus des rondelles de citron avec trois amandes effilées. Tentons Le Délice des Iles, biscuit sur bavarois et son coulis de lichee passion aux airelles douces, à savoir un truc mou gélatineux vaguement exotique mais peu allemand, avec des fruits rouges qui n'ont rien à voir avec la sauce... 

 

Il y a aussi la bûche glacée de grande surface, juste horrible à laquelle je préfère sans tortiller, un bon cornet à la vanille, un esquimau géant ou le top, mon pot de ice-cream américaine que si je l'ouvre, je le termine, surtout avec des noix de macadamia.

Des options à oublier, voilà mon avis. Moi je veux du sucré, qu'est-ce qu'on va manger au dessert ? Une bûche Rosie, une vraie bûche. En bois d'arbre ?

Les 2 photos Twiggs Studio via pinterest

Une vraie bûche faite maison, pour l'occasion, avec tendresse. J'aime l'idée de confectionner comme Mme Ingalls, de bons gâteaux qui parfumeront la maison.

Donc, je m'occupais chaque année de la fin du repas en préparant un biscuit roulé (pas si simple), ensuite je me concentrais sur deux crèmes, pour dedans et autour, je décorais de petits machins jolis et voilà hop, j'allais ravir les convives.

 

Entre le "oui elle est pas mal cette bûche" de mon père, le "elle est dé-li-cieu-se" un peu forcé de ma mère, les mines compatissantes des autres, c'est mon frère qui tient le pompon ! A cause de lui, j'ai cessé de me casser la nénette à vouloir satisfaire leurs papilles de seconde zone... et suis traumatisée à vie d'une souffrance terrrrrrible.

 

Mon frère dans le texte, je le cite : 

 

Pour le dessert, il y a de la bûche ? C'est pas Véro qui l'a faite au moins ? Vous l'avez achetée où ? Oh non, on ne va pas encore manger son gâteau roulé... (sic)

Alors j'ai jeté l'éponge et mes torchons. Et je me contente du magnifique Twiggs Studio, a bristish baking blog. De la cuisine poétique et des photos artistiques. Que les images, pas les recettes, ma souffrance est encore trop vive au dedans de mon cœur.

 

Mais l'univers allait jouer en ma faveur...

 

Ma revanche fut tardive mais ma sublime petite nièce Camille, fille de mon frère, vint me l'offrir : désormais, c'est elle qui a repris le flambeau et nous prépare une bûche de noël, avec un gâteau roulé et de la crème et des petits sujets sur le dessus pour décorer. Et j'en connais un qui fond d'amour en se léchant les babines...

Joyeux Noël !

- Moi, je me sers chez un chef pâtissier, il a de très bons 

produits et que du bio. Ses entremets sont des œuvres d'art !

- Berenice, laisse-moi répondre à Léonie. Et tu la payes combien ta bûche de riche ? 

(moi livide, chut Rosie ! Je ne vous raconte pas la discutaille qui a suivi...)

LES CADEAUX #CHRISTMAS SAGA #2

Kdo !

 

Que ceux qui n'aiment pas les cadeaux lèvent la main...

 

Nobody ! Tu m'étonnes à deux encablures de noël, les envies se collectionnent. Moi au début, je ne voulais rien et je viens d'envoyer au Père Noël une liste de dix pages ! Ça va faire plaisir à tant de monde de m'offrir de belles choses... Tu l'as reçue ma lettre ?

 

Rosie, je te parle de bolduc... Quoi bolduc ? J'adore ce mot. Il raconte les beaux emballages festifs, les papiers-cadeaux, les tortillous de rubans, les nœuds de velours, les ficelles colorés, les tissus japonais dits furoshiki, il dit la fête !

 

Pour embellir les cadeaux, il y a pourtant mieux que le bolduc, on a l'embarras du choix, des options à foison. A chacun d'imprimer son style mais je partage avec vous une petite sélection, quelques idées lancées en vrac à suivre ou pas !

 

Pour les papiers, tout y passe : mats ou brillants, unis ou multicolores, à motifs dédiés ou imprimés d'intention, les détournements avec le journal du coin ou d'ailleurs, du kraft, du plastique, du papier-bulle, du tissu, des tissages de corde, des grandes feuilles végétales, des coups de pinceaux ou de pochoirs, des pliages...

 

Et pour les petites déco, idem : des rubans en satin, velours, soie, papier... qui enlacent des petits objets, des photos, des mots doux, des dessins, des bonbons, des pommes de pins, des coquillages, des mini-guirlandes, des cartes postales, des nœuds, des pompons, des grelots, des perles et tout le toutim pour un effet décoré de décorations décoratives, oui ! On a le droit de sortir tout l'attirail, c'est même conseillé !

Les cadeaux, c'est une véritable aventure. On se met la pression, on voudrait la plus jolie des attentions bien choisie pour chacun. Pourtant, on rame à chaque fois dans un contexte hyper contraignant : avoir les bonnes idées, les trouver en vrai pas loin de chez soi, les fabriquer de ses dix doigts, ne pas se tromper de couleur ou de taille, se noyer dans les sites le cas échéant, faire les paquets, se perdre dans les rubans, envoyer des colis bien loin, tenir les délais, n'oublier personne, casser sa tirelire, avoir le tempo... J'ai encore des cadeaux non envoyés de l'année dernière, la honte totale. Chut...

 Cadeau... corse !

Vivement Pâques ! Sauf que partager des présents est un plaisir immense, les sourires chaleureux en retour. Ouais, quand ma tante Bertille m'a offert un mouchoir brodé de Lourdes, je ne suis pas sûre qu'elle ait vu mes lèvres bouger ! Que je vous dise, Rosie lui avait demandé une sculpture de malabars designée par un créateur japonais, qu'on ne trouve qu'à Tokyo OU avait-elle précisé charitable, un diadème qui scintille...

 

Bref, les cadeaux c'est chouette ! Ce qu'on aime par dessus tout, ce sont les petites attentions qui touchent droit au cœur. Et aussi les paquets minuscules. Avec mon frère, nous avons un rituel : je lui offre un petit n'importe quoi enturbanné. L'année dernière, un carré de sucre. Nous jouons la scène du débordement émotionnel, c'est nul et on adore. J'ai aussi une amie chère qui a toujours le geste charmant.

Les cadeaux sont aussi des surprises. Il y a les prévus et ceux qu'on n'avait pas imaginés. Je vous souhaite d'en avoir, oh pas des tonnes non, mais quelques uns qui vous rempliront de joie. C'est mon vœu pour tous, même si...

source photos sur ma page dédiée Pinterest ici

Hé Berenice, tu as commandé quoi pour noël ?

 

J'ai pensé à mon jardin et l'extérieur de ma maison, j'aimerais avoir une brouette et un truc qui envoie de l'eau à haute pression. La plus stricte vérité Rosie, je te le jure.

 

Oh la nulle !  Moi, j'ai redemandé à tata Bertille, un truc de ouf. Je fais exprès, pour la maintenir en forme et titiller son esprit ! Et ça marche, elle a ses 94 ans qui swinguent !

Joyeux Noël !

LE SAPIN # CHRISTMAS SAGA #1

Happy blablas !

 

 

Avez-vous aussi remarqué la précipitation générale à faire le sapin de noël cette année ? Déjà, les maisons se mettent en habits de fête et les ours polaires sont de sortie dans les rues. Je me suis surprise à un intérêt inhabituel pour les décorations, j'y ai prêté attention, achetant de jolies boules pour accrocher dans ma verdure. 

 

Habituellement, je suis plutôt du style à m'enguirlander de mon retard. Là non. J'ai envie de célébration, de lumières qui scintillent, de traineaux et de rennes. Mes cadeaux sont quasi-faits. Mais que se passe-t-il ? J'ai bien une théorie là-dessus...

 

 

coolchicstylefashion.com

 

 

J'ai donc acheté de nouvelles boules de noël, toute transparentes. Pour voir au travers, pour laisser passer la lumière, pour une légèreté. Certaines sont vides, d'autres contiennent une plume, des perles blanches, de la neige, de l'air frais, une certaine pureté. Elles sont belles, un peu onéreuses aussi, mais comme j'ai joué à si j'étais riche, je m'offrirais  (ici)... Le besoin de se faire plaisir de belles choses.

 

Dans la période étrange que nous vivons, nous avons envie de réjouissances et quoi de plus festif que de décorer sa maison, de retrouver ces airs de fête qui nous manquent tant ? Ce qui est pris n'est plus à prendre et ce qui était, à reprendre.

 

Et si je mettais des masques à la place des sujets dans les branches ? Très drôle, Rosie. C'est quoi la tendance pour les arbres cette année ? 

 

Comme d'habitude, la méthode bérénicienne du Do As You Like...

 

Original ? via Marie-Claire

Classique rassurant ? via Roolee.com

Tout a été à peu près inventé et les inspirations foisonnantes : l'arbre droit, à l'envers, pendu au plafond, en lévitation, posé au sol dans un panier d'osier, sur une table, en bois de palette, dessiné sur un mur, en photo géante, surchargé ou à l'inverse minimaliste, avec des objets détournés, des mots doux, des bonbons, des mini-jouets, multicolore ou monochrome, doré bling ou blanc virginal, mat ou brillant, fluo, format géant, normal, mini ou encore riquiqui, clignotant ou enrubanné de boas... Facile de moins se triturer les méninges alors on fait plus vite dès fin novembre !

Mais la vraie raison de cette précipitation est ailleurs. Imagine que dans dix jours, on nous somme de ne plus sortir voire nous assomme d'une interdiction formelle de s'amuser ? Plus à l'abri de ce climat de censure bien nébuleux.  Et si demain on découvre que le machin truc nocif provient d'un pangolin qui vivait dans un sapin avant de faire un détour dans un laboratoire et de s'en échapper ? C'est vrai, Rosie.

 

Désormais, on fait au moment. Pas demain, pas plus tard. Là de suite, maintenant. On ne perd aucune miette de bonheur à prendre et voilà une belle leçon de vie. N'attendons à demain cueillons dès aujourd'hui...

 

 

 

 Les roses sapins de la vie !

- Berenice, pour ton sapin, je te pourrais t'aider ?

- Rosie, je croyais que tu détestais la déco !

- Pas cette année, pas cette année...

Tom Ford